Prof. Dr. Korşat Karadayı, İstanbul’daki ISU Medical Park Gaziosmanpaşa Hastanesi’nde cerrahi onkoloji alanında uzmanlaşmış deneyimli bir genel cerrahtır. Tıp eğitimini 19 Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, genel cerrahi ihtisasını Ankara Üniversitesi'nde yapmış, ardından cerrahi onkoloji yan dal uzmanlığını almıştır. Uzun yıllar süren akademik kariyerinde birçok eğitim ve araştırma pozisyonunda bulunmuş, 2012 yılında profesör unvanını almıştır. Obezite ve diyabet cerrahisi, laparoskopik onkolojik cerrahiler, pankreas ve karaciğer hastalıkları, sitoredüktif cerrahi ve HIPEC (hipertermik intraperitoneal kemoterapi) gibi ileri düzey onkolojik cerrahiler konularında uzmandır