وُلد الدكتور أوميت كوتش في أوجسبورج، ألمانيا، وأكمل تعليمه الطبي في كلية طب تشوكوروفا، وتخصص في الجراحة العامة بمستشفى أنقرة نومونه التعليمي والبحثي. تابع تخصصه الدقيق في جراحة الجهاز الهضمي في مستشفى أنقرة التخصصي التعليمي والبحثي.
يمتلك خبرة واسعة في جراحة الأورام الهضمية، والسمنة، والجراحة الأيضية، إضافة إلى الجراحات التنظيرية والروبوتية. عمل في مؤسسات مرموقة مثل مستشفى أنقرة نومونه ومستشفى غاتا ومستشفى أنطاليا التعليمي والبحثي.
